Natur Dag Bali 400gr

Honig La Sierra

Der Honig ist ein  klarer und farbiger  Bernstein Honig. Im Frühjahr wird der Nektar  vorwiegend aus Pflanzen wie Rosmarin, Schopf-Lavendel[1], Salbei, Besen, und Grausenf (Hirschfeldiaincana)[2] geerntet und abgefüllt.

Eigenschaften des Produkts

Die vielfältige Flora in der Nähe der Bergketten des Nationalparks  Sierra Nevada und Las Alpujarrasschenkt dem Honig seine besonderen Eigenschaften. Dieser Honig besteht aus unterschiedlichen Pflanzenarten, z.B. Kastanien, Oregano,  Honigtau Elementen, verschiedenen Obstarten etc.

Spezifisch physikalisch-chemische Eigenschaften

Feuchtigkeit  < 17,5%

Hydroxymethylfurfural      <10 mg / kg

Alfaglucoxidasa                   >100 US

Leitfähigkeit                         >3×10-4 s/cm

Farbe                                      > 55 Pfund

[1]Cantuesos: Schopf-Lavendel ( siehe Wikipedia)

[2]Rabanizas: Grausenf (Hirschfeldiaincana) (siehe Wikipedia)