Bee&You Arı Ekmeği

Arı ekmeği, arıların protein, vitamin ve diğer hayati besinleri elde etmek için ürettikleri doğal bir gıdadır. Enerji ihtiyaçlarını karşılamak için bal üreten arılar, kendilerini ve yavrularını beslemek içinse arı ekmeğini üretir.

Arı ekmeği, polenin fermente halidir. Arılar, kendi vücutlarından salgıladıkları enzimlerle polenin dış zarını parçalayarak fermente ederler. Bu sayede polenin besin değeri daha da zenginleşerek açığa çıkar.

Arı ekmeği, aynı zamanda probiyotik bir üründür. Bileşiminde bulunan Lactobacillus bakterileriyle arı ekmeği doğal probiyotik bir gıdadır. Sindirim sorunu ve mide hassasiyeti olanlar için ideal bir besindir. Bağırsaktaki yararlı bakterilerin sayısını artırarak, sindirim sorunlarının giderilmesine yardımcı olur.

Arı ekmeği; vitamin ve mineral içeriğiyle ve doğurganlığı desteklemesiyle de ön plandadır. Sindirilebilirliği polene kıyasla daha yüksektir. Arı ekmeğinin protein içeriği de oldukça yüksektir, yaklaşık %30 oranında protein içerir. Ayrıca “K vitamini” açısından zengin olduğu ve aynı zamanda yüksek miktarda B vitamini içerdiği bilimsel kaynaklarda da belirtilir.

Yapılan bilimsel çalışmalar arı ekmeğinin antioksidan ve antimikrobiyal özellikleriyle bağışıklık sistemini desteklediğini, konsantrasyon ve hafızayı güçlendirdiğini, sindirim sistemi fonksiyonlarını, kolesterol ve kan basıncı seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olduğunu gösterir. Ayrıca, arı ekmeği çocukların büyüme ve gelişmesine de önemli bir destektir.

Arı Ekmeğinin Vitamin, Mineral ve Protein İçeriği

Arı ekmeğinin kimyasal yapısında karbonhidrat, vitaminler, mineraller, lipitler ve amino asitler vardır. İçeriğinde % 20 protein, % 24 – % 34 karbonhidrat ve % 1,5 oranında lipitler bulunur.

Ayrıca arı ekmeği mineraller bakımından da zengindir. Yüksek miktarda demir, kobalt, fosfor, kalsiyum barındırır.

Arı Ekmeğinin içeriğinde bulunan vitaminler: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, PP, E, D, K, H

Arı ekmeği zengin vitamin profiliyle sentetik vitaminlere de doğal bir alternatif olarak değerlendirilebilir.

Arı Ekmeğinin içeriğinde bulunan mineraller: Fosfor, Klor, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Demir, Bakır, Çinko, Kobalt, Molibden, Selenyum, Krom, Nikel, Silisyum

Arı Ekmeğinin içeriğinde bulunan Amino Asitler: Phenylalanine, leucine, valine, isoleucine, arginine, histidine, lysine, methionine, threonine and tryptophan

Arı Ekmeğinin Faydaları

• Anemi (kansızlık), karaciğer hasarı, depresyon üzerine olumlu etkileri söz konusudur.
• Antiseptik ve mikrop öldürücü özellikleri bulunur.
• Üreme hormonlarına katkısı ile cinsel yaşamı geliştirmeye doğal yollardan katkı sağlar.
• Tansiyonu dengeler, kabızlık tedavisinde yardımcı olur.

Tüketim Önerisi

Arı ekmeğini doğrudan çiğneyerek tüketebilirsiniz. Alternatif olarak günlük tükettiğiniz süte, meyve suyuna ve yoğurda ekleyerek de tüketebilirsiniz.

Arı ekmeği, etkili bir gıda olduğu için çocuklarda ve yetişkinlerde farklı dozajlarla tüketilir.

1-2 yaş arası çocuklarda günde 1 adet,

2-13 yaş arası çocuklarda 3-6 adet,

13 yaş üzeri çocuklarda ve yetişkinlerde 6-12 adet kullanılabilir.

Alerji hastaları için not:

Arı ürünlerini ilk kez kullandığınızda lütfen bir alerji testi yapın. Bileğinizin içine birkaç damla arı ürünü serpin ve 15 dakika bekletin. Kaşıntı, kızarıklık veya şişme gibi reaksiyonlar yoksa, bağışıklık sisteminiz risk altında görünmemektedir. Belirsizlik durumunda, her zaman önce bir doktora danışmanız tavsiye edilir.